Categoria: Pratos Individuais
Porção de arroz branco
PARA CRIANÇAS (ATÉ 12 ANOS)
Favor consultar a opção do dia com o nosso garçom!
Cogumelo Caravela
Cogumelo Paris recheado com confit de tomate e creme de queijo canastra. Como acompanhamento uma deliciosa salada de abobrinha grelhada com azeite, lascas de parmesão e amêndoas.
Filet Mignon à moda dos Cafés de Lisboa
Especialidade que imortalizou um dos mais célebres cafés de Lisboa no início do século XX, o Marrare das Sete Portas. Naco de filet mignon no molho/creme com toque de cevada. É servido com esparregado de espinafres e Laminados de Mandioquinha.
Mimos de Porco à Montado
A bochecha de porco é um corte muito apreciado em Portugal, especialmente no Alentejo. É um corte muito saboroso pelo fato de ficar quatro horas cozinhando em baixa temperatura. Acompanhamentos: purê de batata, farofa de amêndoas, cebolas caramelizadas e tomatinhos cozidos em azeite. Vencedor do concurso melhor prato da Festa Portuguesa de 2016.
Secretos de Porco com purê de batata defumada
Tido por muitos como o melhor corte de porco da Península Ibérica, o secreto de porco é uma carne extremamente saborosa e suculenta devido ao elevado marmoreio. Grelhado e acompanhado por purê de batata defumada, perfumado com uma típica coentrada portuguesa. Vencedor do concurso melhor prato da Festa Portuguesa de 2019.
Arroz de Pato de Forno
Assim como o bacalhau, o Arroz de Pato é um daqueles ícones da gastronomia portuguesa. Assado no forno (tostado por cima) com aromas de alecrim, coentros e linguiça portuguesa.
Arroz de Cordeiro com Cogumelos
Arroz Meloso de Paleta e Pernil de Cordeiro, assados por 12 horas e desossados, acompanhado de cogumelos e aromatizado com hortelã.
Polvo à Lagareiro
Tentáculos nobres de polvo G nacional. Grelhados e como o próprio nome indica ele é regado com azeite perfumado. Como acompanhamento cebolas confitadas com tomate e batatinhas a murro.