Lombo de Bacalhau especial (8 a 10 cm de altura), confitado em azeite extra virgem, acompanhado de batatinhas a murro, refogado de vegetais, e salada de grão de bico.
Categoria: Pratos para Compartilhar
*para os pratos que servem duas pessoas, servimos também meia porção, porém será cobrado 70% do valor do prato.
Paleta de Cordeiro Assada no Forno à Minhota (aprox 800g)
Assada lentamente no forno, a nossa Paleta de Cordeiro (no Norte de Portugal chamado de Anho) é preparada à moda do Minho, acompanhada de arroz de forno e batatinhas assadas.
Cataplana de Pirarucu
Lombo de Pirarucu, em creme de castanha do Pará, com banana grelhada. Acompanhamento: arroz branco.
Cataplana de Bacalhau
Lombo de bacalhau confitado, com batata inglesa, cebolas, tomates, pedacinhos de bacon de fumeiro artesanal e hortelã. Acompanhamento: arroz branco.
Cataplana à moda de Goa
Camarões Rosa, em combinação com bananas-da-terra, leite de côco e condimentos leves, cozidos lentamente, resultando em molho mais denso e aromatizado com coentros. Acompanhamento: arroz aromático jasmine.